会社名	林産業株式会社
会社設立	1975年7月4日
本社所在地	〒860-0803 熊本市中央区新市街 8-18
代表者名	代表取締役　　林 憲太郎
従業員数	正社員30名 パート・アルバイト130名

当社の創業は昭和50年。現在は、熊本市内にてとんかつ勝烈亭を４店舗経営しています。

創業当時の勝烈亭は18席の小さなとんかつ専門店を新市街の地でスタートしました。
2010年(平成22)に勝烈亭南熊本店、2021年（令和3年）に勝烈亭アミュプラザくまもと店、2022年（令和4年）に勝烈亭東バイパス保田窪店をオープンいたしました。

これまで、「味」・「清潔」・「真心サービス」の基本理念をモットーに、一人でも多くのお客様から笑顔と美味しかったよとのお声を頂けるように、精進して参りました。これからも古き良き伝統を守りつつ、少数店舗経営ととんかつ専門店という特徴を最大限に活かし、「素材を見抜く力」「職人技による美味しい料理」「心のこもったおもてなし」に磨きをかけ、更に皆様に愛される専門店を目指して参ります。