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当社の創業は昭和50年。とんかつの発祥地でもある東京出身の社長が、熊本の地(新市街)で何の伝手もなく始めた、たった18席の小さなとんかつ屋でした。

創業以来、「味」「清潔」「真心サービス」の基本理念をモットーに、一人でも多くのお客様から笑顔と美味しかったよとのお声を頂けるように、精進して参りました。

現在は、熊本市内にて「とんかつ勝烈亭」を2店舗、ハンバーグ&ステーキ専門店「フォンターナ」の計3店舗を経営しておりますが、少数店舗経営と専門店という特徴を最大限に活かせるよう、「素材を見抜く力」「職人技による美味しい料理」「心のこもったおもてなし」には力を入れております。

これからも古き良き伝統を守りつつ、皆様に愛される専門店を目指して参ります。

会社概要 イメージ写真
会社概要 店舗1
会社概要 店舗2
会社概要 店舗3

 

footerlogo本店/〒860-0803 熊本市中央区新市街 8-18 林ビル1階
TEL 096-322-8771 FAX 096-322-2981

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